烘干压缩海带丝还有营养吗
压缩干燥的海带丝虽已脱水，却依然保留着部分营养成分。作为营养丰富的食材，海带富含碘，有助于预防甲状腺肿。
此外，它还含有维生素、蛋白质及多种微量元素，是维持人体健康的好帮手。
不过，得留意，压缩干燥的海带丝热量不低，纤维含量高，每1 00克大约有2 4 8 千卡热量和5 2 .6 克碳水化合物。
因此，吃的时候得适量，还要看个人身体状况来调整食用量。
最好把海带和其他食物搭配着吃，这样能摄取更多种类的营养素，让海带的营养价值更充分发挥，对健康也更有好处。
烘干压缩海带丝有营养吗
经烘干处理并压缩的海带丝，营养价值依然丰富。即便经过这样的加工，海带丝仍保留着其营养价值。
通常来说，新鲜海带与干海带在营养成分上相去不远。
新鲜海带便于挑选，而干海带则便于长期保存，两者各具优势。
