推广 热搜: 电动车  岗亭  手机  山东  广告  包装  济南  深圳  包装机  机械 

牛蹄筋牛筋卤酱牛肉注射原料工艺技术保水增嫩改善品质

点击图片查看原图
 
品牌: 天烨
产品标准号: NY/T494-2010
卫生许可证编号: 130112020058
保质期: 24个月
单价: 85.00元/kg
起订: 1 kg
供货总量: 1000000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-03-03 14:26
浏览次数: 93
购买   加入购物车
 
公司基本资料信息






详细说明
 TMR-803B魔芋胶(牛筋注射粉)

    本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源;能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶。

本品溶液注射牛肉制品时,能形成类似牛筋结构,口感及感观相似,卤制后出品率大大提高,经济效益明显。    

使用方法:使用时将本品加入注射液中,搅拌15-20分钟后,强力分散均匀,然后注射、滚揉,45-50℃定形凝固1-2小时后,再按常规方法烤制、卤制。

参考用量:注射液的10-15%。

联系方式;手机  15612178113 (微信号)

                  QQ号   2101476957




更多>本企业其它产品
果冻原料果冻粉果冻专用魔芋粉魔芋胶提高弹脆性保水性 重组肉制品原料工艺技术碎肉重组高温冷冻不散热不可逆 鱼肉肠原料提高弹脆性保水保油性不发粘不发面耐高温 牛肉干羊肉干注射生产技术原料工艺保水增嫩改善品质结构 牛蹄筋牛筋卤酱牛肉注射原料工艺技术保水增嫩改善品质 素毛肚魔芋豆腐魔芋食品增劲道筋道口感提高硬度保水性
0相关评论

网站首页  |  微信支付宝  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鲁ICP备12028826号  | 
Powered By QINFAW Powered By QINFAW