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鲐鲅鱼肚子里有寄生虫,还能吃吗?

   日期:2020-04-20     浏览:321    评论:0    
核心提示:转发:近日,烟台龙口市民发布了一条短视频视频里该市民说买的鲐鲅鱼体内有若干小虫这种小虫是什么虫子?对人体有害吗?龙口市海
 

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近日,烟台龙口市民发布了一条短视频

视频里该市民说

买的鲐鲅鱼体内有若干小虫

这种小虫是什么虫子?

对人体有害吗?

龙口市海洋与渔业局发声了

就这个问题我们咨询了烟台市水产研究所的专家刘永胜副所长,刘所长解释,这是鲐鲅鱼体内特有的寄生虫。

2011年4月烟台市民薛女士在购买鲐鲅鱼时也曾发现这一情况,烟台水母网曾就同一问题向烟台大学海洋学院邱教授进行过咨询,邱教授解释过这种线形虫会降低鲐鲅鱼体内的脂肪含量,对人体无害,市民可将其洗净,将鱼肉制熟后可食用。

 在网上搜索也发现了很多类似的报道

市民薛女士在处理鲐鲅鱼的时候在鱼肚子里发现了六七条"钩子虫"吓得不敢吃。海洋渔业资源研究专家解释,这是鲐鲅鱼体内正常的寄生虫,并不影响鱼肉食用。

昨天,市民薛女士从农贸市场买回一条鲐鲅鱼,虽然不是活鱼,但薛女士根据自己的经验,透过鱼眼睛发亮、表皮光滑等特征判断这是一条新鲜鱼。薛女士回家后就开始处理鱼,剖开鱼肚掏出内脏,薛女士发现里面有虫子在动,形状很像人体内的"钩子虫",有绣花针粗细,大约2厘米长,白色半透明的腔体,有的蜷缩成环状。薛女士粗略数了一下,虫子有七八条,薛女士吓得不敢吃这鱼肉了。

这是不是鱼肉放的时间长变质生虫了?可为什么鱼看上去那么新鲜,难道用了添加剂?薛女士一肚子狐疑,拨打本报民意通寻求答案。

记者连线了烟台大学海洋学院海洋渔业资源研究专家邱教授,邱教授解释,这是鲐鲅鱼体内特有的寄生虫,该虫子只是会降低鲐鲅鱼体内脂肪含量,对人体无害,并不影响鱼肉食用。                          

 

近日,烟台龙口市民发布了一条短视频

视频里该市民说

买的鲐鲅鱼体内有若干小虫

这种小虫是什么虫子?

对人体有害吗?

龙口市海洋与渔业局发声了

就这个问题我们咨询了烟台市水产研究所的专家刘永胜副所长,刘所长解释,这是鲐鲅鱼体内特有的寄生虫。

2011年4月烟台市民薛女士在购买鲐鲅鱼时也曾发现这一情况,烟台水母网曾就同一问题向烟台大学海洋学院邱教授进行过咨询,邱教授解释过这种线形虫会降低鲐鲅鱼体内的脂肪含量,对人体无害,市民可将其洗净,将鱼肉制熟后可食用。

 在网上搜索也发现了很多类似的报道

市民薛女士在处理鲐鲅鱼的时候在鱼肚子里发现了六七条"钩子虫"吓得不敢吃。海洋渔业资源研究专家解释,这是鲐鲅鱼体内正常的寄生虫,并不影响鱼肉食用。

昨天,市民薛女士从农贸市场买回一条鲐鲅鱼,虽然不是活鱼,但薛女士根据自己的经验,透过鱼眼睛发亮、表皮光滑等特征判断这是一条新鲜鱼。

薛女士回家后就开始处理鱼,剖开鱼肚掏出内脏,薛女士发现里面有虫子在动,形状很像人体内的"钩子虫",有绣花针粗细,大约2厘米长,白色半透明的腔体,有的蜷缩成环状。薛女士粗略数了一下,虫子有七八条,薛女士吓得不敢吃这鱼肉了。

这是不是鱼肉放的时间长变质生虫了?可为什么鱼看上去那么新鲜,难道用了添加剂?薛女士一肚子狐疑,拨打本报96110民意通寻求答案。

记者连线了烟台大学海洋学院海洋渔业资源研究专家邱教授,邱教授解释,这是鲐鲅鱼体内特有的寄生虫,该虫子只是会降低鲐鲅鱼体内脂肪含量,对人体无害,并不影响鱼肉食用。

来源:烟台日报传媒集团

 
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